米酒是用糯米通过酒酵酿制而成，它含有人体所需的多种氨基酸，可以补气养血，增进食欲，帮助消化，解渴消暑，用它来煮年糕，香甜软糯，是一种深受人们喜爱的美食，那么如何制作呢
将年糕洗净切成片备用；
取米酒适量备用；
在锅中放入适量冷水；
根据需要取适量米酒放入锅中；
将米酒打散，在锅中煮开；
加入切好的年糕；
煮至年糕熟透，就可以起锅享用美味的米酒年糕了。
